韩式鸡肉粥的做法
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1

先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上,让米粒完全爆开
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2

鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟
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3

西葫芦,胡萝卜,紫洋葱,小葱切丁备用
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4

锅里放水,海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火,盖上锅盖儿搁置20分钟。(PS:多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题,会损失点肉的口感)
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5

煮好的鸡肉撕好,分成两份,一份备用,另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢,一会儿还要用呢
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6

锅里放油加热,倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱,中火炒2分钟
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7

再把鸡肉丝(没放香油的那份)和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿,这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可
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8

把做好的白粥倒入锅里一起煮,可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡(根据个人的口味)。大约再煮个5分钟左右
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9

粥盛入碗中,放上腌好的鸡肉,撒点葱花,撒点炒芝麻就完成了
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10

跟着伊娃一起来吃吧~~
韩式鸡肉粥的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
9.03
克
少吃
糖尿病人群
92
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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