韩式鸡肉粥的做法

新櫈娱乐官网代理最高占成:韩式鸡肉粥

by 伊娃烹饪 · 11966 收藏 · 105220 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
剩饭3人份 鸡胸肉200克 鲜奶1杯 海带8*8cm 两片 西葫芦小半根 胡萝卜小半根 洋葱少量 3人份
辅料 others
适量 适量 香油适量 芝麻适量 味精适量 小葱2根 大蒜2瓣 大葱半根
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伊娃烹饪
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这不只是一碗粥,这是伊娃爸爸的满满的爱~~~

韩式鸡肉粥的做法

步骤 step

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韩式鸡肉粥的步骤

先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上,让米粒完全爆开

步骤 step

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韩式鸡肉粥的步骤

鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟

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韩式鸡肉粥的步骤

西葫芦,胡萝卜,紫洋葱,小葱切丁备用

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韩式鸡肉粥的步骤

锅里放水,海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火,盖上锅盖儿搁置20分钟。(PS:多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题,会损失点肉的口感)

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韩式鸡肉粥的步骤

煮好的鸡肉撕好,分成两份,一份备用,另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢,一会儿还要用呢

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韩式鸡肉粥的步骤

锅里放油加热,倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱,中火炒2分钟

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韩式鸡肉粥的步骤

再把鸡肉丝(没放香油的那份)和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿,这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可

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韩式鸡肉粥的步骤

把做好的白粥倒入锅里一起煮,可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡(根据个人的口味)。大约再煮个5分钟左右

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韩式鸡肉粥的步骤

粥盛入碗中,放上腌好的鸡肉,撒点葱花,撒点炒芝麻就完成了

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韩式鸡肉粥的步骤

跟着伊娃一起来吃吧~~

韩式鸡肉粥的成品图

韩式鸡肉粥成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.03

少吃
糖尿病人群
92
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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