蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法

太阳2娱乐开户28:蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 · 0 收藏 · 328 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛心菜100克 低筋粉50克 肉末40克 虾皮15克 鸡蛋2个 1人份
辅料 others
适量 鲜菇粉适量 80克
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宝宝辅食达人
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虽然做法简单吧,但我对早餐的每一个要求,它都能满足。

一锅就是全家人的份儿,配上三碗米粥,保证一上午都贼精神!

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的做法

步骤 step

1

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

做这种小饼,我最喜欢的还是牛心菜,提前给牛心菜切丝备用。你们想用菠菜、小白菜什么的也都没问题,孩子爱吃就能行。

*牛心菜和包菜一样都属于结球甘蓝,不少地区都统称为包菜了,你们用牛心菜或者是圆包菜都没问题。

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2

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

我做的是不加盐的版本,就是用虾皮调味了,鲜味足还能作为额外的钙补充。

*虾皮我建议你们就选无盐的淡干虾皮就行,或者是把虾皮放到水里泡15分钟左右,能去除大部分的咸味。
家里没有现成的虾皮的姐妹,还能换成虾米或者是虾仁碎提鲜。

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3

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

切好的菜丝里加上虾皮、低筋粉、肉末、鲜菇粉和80克左右的清水。面粉我建议你们还是用低筋粉,整体做出来口感更软。

*如果你们想加点其他的食材,这一步也都可以放进去。

步骤 step

4

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

碗里打入2个鸡蛋,给所有食材都搅拌均匀了就行。我这里调味还是比较淡的,如果家里是大宝宝了,或者是做给全家吃的,可以多加点调味丰富一下。

步骤 step

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蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

不粘锅中喷油,倒入蔬菜蛋糊,用筷子均匀的摊平。

步骤 step

6

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

开小火烙到小饼底面微黄的,就可以翻个面了。我做的这个饼稍微大了一点,你们可以借助盘子来翻面,更能保持完整的造型。

步骤 step

7

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的步骤

一直烙到两面都是微黄的,蔬菜饼也都熟透了,就可以取出来切块上桌了。

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】的成品图

蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】成品图
蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】成品图
蔬菜虾皮蛋饼【宝宝辅食】成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.28

少吃
糖尿病人群
121.2
大卡

少吃
减肥人群
6.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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